我一直想給蘿卜硫素寫一篇科普軟文。奈何工科出身的我對于自己的文筆一直沒有自信。但后來一想,我研究蘿卜硫素7年,總該有點拿得出手的東西才對。
 
蘿卜硫素是一種西蘭花里面發現的廣譜抗癌物質。后來發現西蘭花種子里面的含量更高。它是否真有那么神奇呢?是否有好的療效?都有哪些權威機構在做研究?是否有新藥面世?
 
在回答這些問題之前,我先迫不及待糾正一下網絡的錯誤,蘿卜硫素絕對不是蘿卜里發現的,說廣泛存在于十字花科的的說法也是錯誤的。在chemicalbook里面檢索蘿卜硫素的
結構是這樣的

分子量177,蘿卜里面發現的東西叫做萊菔素,分子量175;長相差不多但是性質完全不同。
 
蘿卜硫素在國際研究前沿征地打得一片火熱,根據美國權威機構查閱的信息來看,目前各種研究多達47篇。主要研究集中在抗肺癌、抗胃癌、抗乳腺癌、抗前列腺癌、精神分裂癥、兒童自閉癥、各種慢性炎癥這些領域。說得有點像神藥了,這樣顯得吹噓成分很重。先公布全球最權威的全球臨床數據庫的資料
 
 
 
這個網站是我們做新藥研發查詢用的最多的網站,真實性和科學性是有的。
 
 
 
 
 
這樣一甩出來,大家都頭暈了。建議有興趣的英文好的可以進網站里面查閱。個人覺得蘿卜硫素在慢性炎癥領域是將來有很大的空間。
 
那蘿卜硫素是否真那么神奇呢?現在看來確實是的。

目前市面上的蘿卜硫素都不能宣傳任何療效的,原因簡單:它并沒有通過批準成為藥物;美國也只是作為膳食添加劑
 
2017年西蘭花子做為新食品原料在中國通過審批。在中國,蘿卜硫素只能以西蘭花子精華的名字出現。市面上的產品只能拿到食品批文。
 
那蘿卜硫素為什么沒有成為新藥呢???
 
原因是一個新藥的面世需要花費十億美元、十年時間的代價去做各種評價。
大的制藥公司絕不愿意投入這筆錢的,因為這個產品誰也沒有化合物專利。誰做出來都是嫁衣。
有的人可能就著急了,大不了我多吃西蘭花不就行了嗎?
我的回答是可以的。
要達到有效,必須要生吃,并且每天要吃10公斤
 
蘿卜硫素是在西蘭花自帶的黑芥子酶的作用下,由蘿卜硫苷前體酶解而來。如果煮熟了,黑芥子酶就失活了。吃下去的東西就不起作用了。西蘭花菜里面的含量實際上不到十萬分之一,種子里面蘿卜硫素含量也差不多就千分之三左右。
 
那我們不糾結是否可以吃種子的事情了,杠精總是要問的。我們來談另外一個問題,剛好我一朋友今天和我討論過:如果做這個產品要注意哪些因素
 
 

第一點:市面上的提取物幾乎都達不到要求,也就是說用來做出來的東西肯定存在各種問題。普遍存在問題是含量低,雜質多
 
蘿卜硫素的原料生產過程中不可避免存在兩個工藝雜質:蘿卜硫、表告伊春
 
蘿卜硫氰的毒性沒有研究數據,但是看結構應該是具有比較大的副作用,輕點來說導致起疹子、面部紅斑是常有的事情,重點來說可能引起嚴重中毒乃至出現生命危險。
表高伊春又叫致甲狀腺腫大素,聽名字就嚇一跳。
 
那有人就要說了,我吃了好多蘿卜硫素片了,都沒有出現這些問題啊?
是的,那要看人品了。
有的廠家有良心,要給每個片子有足夠的蘿卜硫素,就會添加足夠的提取物,雜質就會達到引起副作用的起效劑量。所以有良心的,認知不夠會更害人的沒有良心的廠家就會象征性的添加一丁點蘿卜硫素進去,結果就是沒有副作用,但是也不會有任何效果的。
 
第二點:市面上以蘿卜硫苷做指標,說里面添加了黑芥子酶的;那是一廂情愿的說法。騙別人、騙自己。
 
我們實驗室做了相關的藥物代謝研究,蘿卜硫苷在體內不會因為黑芥子酶的存在就自動酶解成蘿卜硫素的。唯獨在口腔咀嚼的過程中有極微量的蘿卜硫素生成。我們的研究表明黑芥子酶在胃腸道的環境中失去了活性。
 
蘿卜硫素在中國的研究情況是怎樣的呢
我進入知網檢索了一下,中國近幾年的研究還是相當給力了,各個高校、醫院均有研究面世。我要感謝大家的研究,讓我的蘿卜硫素標準品這些年銷售額逐年遞增。為大家獻上我們近些年各個機構的研究成果。
 
中國的研究幾乎聚集在癌癥領域,但是南方醫科大學的一篇研究讓人振奮:腎移植患者的尿蛋白與尿酸控制上有明顯改善,不過是動物模型上得到的數據。








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